Faturamento dos restaurantes deve crescer 30% no Dia das Mães, diz Abrasel
Segundo presidente da entidade, data é "2º melhor dia do ano em relação ao movimento dos restaurantes"
A média de faturamento no setor de bares e restaurantes para o final de semana do Dia das Mães, nas principais capitais do país, deve crescer 30% -- em comparação com o mesmo período de 2021 -- e se equiparar ao observado no período pré-pandemia (2019), segundo levantamento realizado pela Abrasel.
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De acordo com a pesquisa, as melhores expectativas são para Brasília, São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Na capital federal, é esperado um crescimento de 60% no faturamento do setor, frente ao registrado no ano passado. Em relação ao nordeste, Fortaleza e Recife, por exemplo, devem apresentar aumentos de 35% e 20%, ante as respectivas médias do mesmo período de 2021, e outras altas em comparação com o final de semana de Dia das Mães de 2019.
Para Belo Horizonte, é esperado um faturamento 20% superior à do final de semana pré-pandemia. Já em São Paulo e Rio de Janeiro, os crescimentos deverão ser de 15%, ante o registrado há três anos. O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, afirma que "o Dia das Mães é o segundo melhor dia do ano em relação ao movimento nos restaurantes, ficando atrás somente do Dia dos Namorados". Ainda de acordo com ele, "este ano a gente está caminhando para o fim da pandemia. E o fim das restrições, somado à vacina, gera ainda mais confiança para consumidor, que deve voltar a encher as mesas dos restaurantes nessa data especial".
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